Despre mine - Rețete Rapide și Delicioase

Rețete culinare pentru cei care nu au timp, dar au voință.

Despre mine

Numele meu este Cristina G.
G. vine de la Gherghel, numele părinților mei.

Am venit pe lumea asta într-un sat din Moldova când comuniștii erau la putere.
Unii ar spune că "vin de la coada vacii" ca și cum asta ar fi motiv de dispreț, și nu de apreciere.

Iubiții mei părinți s-au născut în 1935 și aveau 11 ani în timpul celui de-al doilea război mondial. Poate tu ai bunici născuți în acea perioadă.

Am fost 10 copii la părinți. Să gătești pentru o așa familie numeroasă în fiecare zi, nu este ușor. Mai ales pe vremuri grele. Dar mama era expertă.

Sinceră să fiu, n-am învățat nicio rețetă direct de la bunicile mele. Asta pentru că amândouă au trecut la cele veșnice când aveam mai puțin de 5 ani.
Însă mama mi-a transmis toate rețetele ce a învățat de la mama ei, mama tatălui meu și respectiv mamele lor, adică străbunicile mele.
Gătesc de la 6 ani, da, dar nu neapărat pentru că mama m-a-nvățat. Era prea ocupată cu altele și nici nu era necesar pentru că „am furat meseria” de la ea.

Mică fiind mă așezam în colțul patului din bucătăria de vară și o priveam cu infinită admirație pe mama care gătea cu o ușurință greu de descris.
Am văzut-o de multe ori plângând în pumni pentru că nu avea un ingredient și nu știa cu ce să-l înlocuiască pentru că.. nu era nimic asemănător.
Dar mâncărurile ei erau magnifice.
Borșul cu fasole, cel cu carne de porc afumată, chișca (urca), chiftelele, mâncarea de fasole, sarmalele cu crupe, alivanca, mălaiul, plăcintele cu brânză, cozonacii, colacii împletiți...
Avea o pasiune pentru gătit. Nimeni nu gătea ca ea. Absolut nimeni. Poți întreba în sat dacă vrei... Păcat că au rămas puțini cei care pot da mărturie.

Mama are 83 de ani și nu mai gătește acum.
Acum gătim noi pentru ea, pentru ei, părinții noștri ce au crescut 10 copii în perioada cea mai restrictivă a comunismului. Perioada în care țăranii, exploatați la maxim, erau sclavi pe pământurile lor.
Scriu o carte despre asta: Epoca de Aur – Amintiri din Copilăria Comunistă. Mulți dintre cititorii mei o vor primi gratis.
Înscrie-te la scrisoare pe blog-ul rețeteindraznete.blogspot ca să fii anunțat când apare.

2016. Mă făceam că citesc. Dar am ieșit grozav de bine așa că o public ca să mă dau mare că știu să țin o carte-n mână. 
Din 2000 până în 2010 am locuit în Italia.

Scriu pe bloguri din 2012. În momentul de față, aprilie 2018, am 22 de bloguri de care mă ocup singură. 6 dintre acestea sunt blog-uri de rețete.

În 2014, m-am mutat în Anglia unde am devenit autor înregistrat.

Pe 25 Decembrie 2016, am publicat prima mea carte biografică în limba engleză intitulată: Oranges at Christmas in a Communist Country - A Memoir. Sunt sigură că ai auzit de ea pentru că este foarte populară pe Amazon.

De atunci scriu cărți autobiografice, de auto-ajutor, inspiraționale & motivaționale, poveștiri comice scurte & lungi, dar și romane de dragoste și suspans.

Sunt extrem de atașată de familia, limba și tradițiile țării în care m-am născut și vreau să le duc cât mai departe.
De aceea sacrific și investesc tot ce am ca să-mi îndeplinesc visul din copilărie - adică de a deveni un scriitor cunoscut în toată lumea.

Scriu din iubire pentru oameni, dar mai ales pentru frații & surorile mele, și în special pentru părinții mei.
Mi-aș dori tare mult să le pot construi o baie cu apă curentă cât mai curând căci timpul se scurge nemilos.
Dar scriitorii nu câștigă nimic dacă nu sunt faimoși.
Iar eu sunt doar la început. Calea succesului e lungă și extrem de anevoioasă. Facturile trebuie să mi le plătesc... câteodată sunt nevoită și să mănânc. E o glumă, evident. Nu mor de foame... încă. Dar umblu desculț.

Dacă vrei să mă ajuți să-mi ajut părinții, donează dacă vrei (ce poți), accesând acest PayPal link: https://www.paypal.me/HelpMeToHelpOthers.

Acestea sunt cărțile ce am scris și scriu în acest moment (5 cărți în limba română vor apărea în curând).
Vezi să te înscrii la scrisoare pe orice blog de-al meu ca să fii anunțat când ofer cărți (și altele cadou) cadou.

În Română

2.    41 de Rețete Dulci și Sărate de Sărbători 
3.    41 de Rețete Practice și Simple de Borșuri 
4.    41 de Rețete Dulci și Sărate de Post 
5.    41 de Rețete Fără Gluten - Coming Soon 
6.    41 de Rețete de Aperitive Calde și Reci - Coming Soon 
7.     Rețetele Bunicii Învățate de la Mama – Volumul I – Sărate
8.     Rețetele Bunicii Învățate de la Mama – Volumul II – Dulci
9.   Rețetele Bunicii Învățate de la Mama – Volumul III – Porcul Tradițional Românesc Gătit de Bunica
10. Epoca de Aur – Amintiri din Copilărie - Coming Soon
11. Rețetele Naturale de Frumusețe și Sănătate - Coming Soon

În Engleză

2.     Half my Age plus Seven – Too Good to be True 
3.     iLive 
4.     God is Weary 
5.     Oranges at Christmas in a Communist Country - 2nd Edition
6.     Ten Years in Italy, Thee Weeks a Human 
7.     Humans Cursed by Geography in the Pursuit of Happiness
8.     Racism Without Racists – The Truth about Immigration
9.     Childless: How to Cope with Endometriosis & Vulvodynia
10. Author for Life or for a Living? 
11. It's Never Game Over – An Informal Self-Help publication 
12. SOS – Single or Scotch? - Coming Soon
13.  Nobody Cries - Coming Soon

Vrei să mă urmărești și să mă susții pe Amazon or Goodreads? Hai te rog!

Jur că nu mai cumpăr whisky. N-am bani nici de țigări. Bine măcar că nu fumez.
Iar oja... oja aia mi-a fost dăruită de fotograf că a zis că trebuie ceva culoare-n poză. Prea ștearsă.
Rujul era al meu. S-a terminat. N-am mai achiziționat altul. Ce folos? Oricum nu merg nicăieri. Doar scriu.

Asta făceam eu în 2016. La 40 de ani. Apoi m-am închis în casă. Acum arăt cam de 300 de ani.